Nếu bạn đã có dịp đến vùng đất Đà Nẵng – Quảng Nam, chắc hẳn đã nghe qua về đặc sản bánh tráng thịt heo, nhưng bạn có biết ở đây còn có một đặc sản khác ngon không kém, đó là cá nục hấp cuốn bánh tráng. Với món các nục cuốn bánh tráng …
Cá nục là loài cá biển khá phổ biến ở Việt Nam, thường được chị em chế biến thành những món ăn kèm cơm như cá nục kho, nấu canh chua. Các dân nhậu thì có món cá nục nướng để lai rai. Nói chung đây là loài cá có thể chế biến được theo …
Như đã nói ở những bài trước thì cá nục là nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món với hương vị khác nhau. Ở bài viết trước chúng ta đã tìm hiểu cách kho cá nục với cà chua, hôm nay chúng ta sẽ đến với một món ăn khác cũng đậm …
Nếu ai đã có dịp ghé thăm Đà Nẵng thì chắc sẽ biết đến món cá nục nướng giấy bạc, đây cũng có thể nói là một đặc sản của thành phố này. Cá nục béo được nướng chín, gia vị đậm đà bên trong giấy bạc, ăn kèm với bánh tráng cuốn và rau …
Cá nục là loài cá biển rất quen thuộc trong những bữa cơm người Việt. Thịt cá béo, thơm và cực kì bổ dưỡng, không những vậy còn phù hợp để chế biến rất nhiều món ăn từ canh, hấp tới kho. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu một món ăn quen thuộc đó …
